Fellow Aiden to ekspres przelewowy dla osób, które traktują parzenie jak rzemiosło, a nie rutynę. Zamiast jednego przycisku „start" dostajesz kontrolę nad temperaturą i przebiegiem zaparzania — z możliwością zapisania ustawień i powtórzenia ich co do sekundy.
Urządzenie pozwala sterować temperaturą wody, co przy kawie speciality decyduje o tym, czy w filiżance pojawią się nuty owocowe, czy gorycz. Programy automatyczne zapisują ulubione ustawienia, a tryb szybkiego zaparzania przydaje się w poranki, gdy nie ma czasu na eksperymenty.
Aiden łączy się z aplikacją Fellow App i obsługuje zdalne uruchomienie ze smartfona. W praktyce oznacza to, że kawa może zacząć się parzyć, zanim wstaniesz od biurka.
Napar trafia do dzbanka termicznego o pojemności 1,5 l, czyli około 10 filiżanek. Termiczna konstrukcja utrzymuje temperaturę bez podgrzewania od spodu — kawa nie „dogotowuje się" i nie nabiera przypalonego posmaku, jak w ekspresach z płytą grzewczą. Zbiornik na wodę jest wyjmowany.
Dla domowych baristów, którzy kupują ziarna z palarni i chcą wydobyć z nich pełnię smaku metodą przelewową. Jeśli szukasz po prostu porannej kawy dla całej rodziny, wystarczy prostszy ekspres — tutaj płacisz za precyzję i powtarzalność.