KRAJ POCHODZENIA: PERU
GATUNEK: 100% ARABICA
OBRÓBKA: WASHED
ODMIANA: MIX
NUTY SMAKOWE: MANDARYNKA · CIEMNA CZEKOLADA · BRĄZOWY CUKIER · GREJPFRUT
Przenieś się na stoki północnych Andów z każdą filiżanką esencjonalnego naparu. Peru Cajamarca od palarni Noble Coffee to propozycja dla tych, którzy w espresso szukają balansu, wysokiej słodyczy i aksamitnego body. To kawa, która nie dominuje kwasowością, lecz otula podniebienie głębokimi, deserowymi nutami. Idealna jako klasyczna „mała czarna” oraz jako solidna baza do mlecznych specjałów.
Kawa pochodzi z upraw położonych na wysokościach od 1600 do 1900 m n.p.m. Tak wysokie położenie plantacji sprawia, że owoce kawowca dojrzewają powoli, co pozwala na pełny rozwój cukrów wewnątrz ziarna. Tradycyjna obróbka na mokro (Washed) gwarantuje przejrzysty profil smakowy i powtarzalność każdej partii.
Ziarna zostały wypalone w stopniu średnim (Espresso Roast), co sprawia, że są idealnie ułożone pod metody ciśnieniowe. Peru Cajamarca to doskonały wybór do:
Ekspresu ciśnieniowego (automatycznego i kolbowego) – gęsta crema i intensywny aromat gwarantowane.
Kawiarki (Moka) – dla fanów mocniejszego, tradycyjnego naparu o niskiej kwasowości.
French Pressu – jeśli szukasz słodkiej, deserowej kawy śniadaniowej.