KRAJ POCHODZENIA: RWANDA
GATUNEK: 100% ARABICA
OBRÓBKA:WASHED
ODMIANA: RED BOURBON
NUTY SMAKOWE: FIGA · CZEKOLADA · SUSZONE OWOCE
Odkryj kawę z duszą, która narodziła się w sercu "Kraju Tysiąca Wzgórz". Rwanda Cafe des Mamas od rzemieślniczej palarni Noble Coffee to hołd dla pasji i determinacji rwandyjskich kobiet-eksporterek, które stoją za sukcesem tych niezwykłych ziaren. Jeśli szukasz w kawie przelewowej głębi, szlachetnej słodyczy i aksamitnej tekstury, ta propozycja z regionu Gicumbi przeniesie Twój poranny rytuał na zupełnie nowy poziom.
W przeciwieństwie do wielu afrykańskich kaw zdominowanych przez cytrusy, Cafe des Mamas stawia na dojrzałą, niemal deserową owocowość. W filiżance przygotowanej z tych ziaren odnajdziesz:
Słodką Figę: Główny akcent smakowy, który nadaje naparowi miodową gęstość.
Mleczną Czekoladę: Klasyczną bazę, która idealnie balansuje owocowe nuty.
Suszone Owoce: Delikatny, głęboki posmak przypominający jesienne kompoty i bakalie.
Ziarna odmiany Red Bourbon (cenionej za swoją słodycz i balans) wzrastały na imponujących wysokościach między 1800 a 2000 m n.p.m. Ekstremalne warunki uprawy i czyste, rześkie powietrze regionu Gicumbi sprawiają, że owoce dojrzewają powoli, kumulując w sobie bogactwo smaku.
Proces obróbki na mokro (Washed) nadał ziarnom przejrzystości i podkreślił ich naturalną elegancję, pozostawiając napar czystym i klarownym.